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とんかつ、串揚げ、とんしゃぶ会席に匠の技が光ります。 名物とんかつは、健康・安全・安心のチルド肉を２５日間熟成させたからこそのおいしさ。 串揚げは、デザート串揚げをはじめ、揚げ物を極めた職人芸を体感できるメニューです。 極め家は、「とんしゃぶ」と「常夜鍋」。特に日本酒昆布だしの「常夜鍋」は想像を絶する逸品です。 |
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